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viernes, 16 de agosto de 2013

7 Posturas de Yoga vs Ansiedad

¿Te has sentido preocupado, inseguro, asustado, nervioso o, simplemente, fatigado? Eliminar la ansiedad se ha convertido en una preocupación cada vez más frecuente, ya que su influencia no sólo afecta el estado emocional sino también el físico.

Existen muchas alternativas para tratarla, pero la práctica de yoga es ideal para eliminar la ansiedad, púes ésta conlleva un equilibrio entre mente y cuerpo.

Para eliminar la ansiedad que te ocasionan tus actividades diarias o las diferentes situaciones familiares y profesionales, Salud180.com te presenta 7 posturas, con información de Journal Yoga:

1. Paschimottana. Siéntate en el suelo con las piernas estiradas frente a ti. Inhala e inclínate hacia adelante hasta tocar tus pies con las manos. Permanece en esta postura durante uno a 3 minutos. Con ésta estimulas tu columna vertebral, hígado y digestión. Además reduce la presión arterial, ansiedad y fatiga.

2. Uttanasana. Parada, coloca tus manos en las caderas. Exhala y dóblate hacia adelante. Con las piernas rectas lleva tus manos hasta la punta de tus pies. Permanece en ésta duran 30 segundos a un minuto. Con su práctica disminuirás la depresión leve y fortalecerás músculos y reduciras el insomnio.

3. Ardha Chandrasana. Empieza con la postura del triángulo (pies separados, pierna derecha girada a 90° hacia el exterior, pierna izquierda hacia el interior, los brazos levantados a la altura de los hombros, palmas de las manos hacia abajo).
Flexiona la rodilla derecha y lleva la punta de los dedos de la mano derecha hasta el suelo. Estira la pierna derecha al tiempo que levantas la izquierda hasta que ésta esté paralela al suelo. Al igual que la anterior sólo realízala por 30 segundos a un minuto. Ideal para fortaleces la coordinación y el equilibrio.

4. Anjali Mudra. Siéntate cómodamente, inhala y lleva las palmas de las manos al pecho. Descansa los pulgares ligeramente sobre el esternón. Pulsa las manos con firmeza, pero de manera uniforme una contra otra. Mantiene esta postura por 5 minutos. Ésta te permite eliminar el estrés y tranquilizar tus nervios.

5. Janu Sirsasana. Siéntate en el suelo, estira tus piernas frente a ti. Inhala y dobla la pierna derecha, hasta que tu talón toque la parte interna de tu muslo. Mantenla duran una a 3 minutos. Estimula el hígado y riñones, además de aliviar los malestares de la menopausia.

6. Utthita Trikonasana. Con una exhalación, separa tus piernas, posteriormente lleva tu mano derecha hasta tu tobillo derecho. Gira tu cabeza al lado contrario como mirando al cielo y estira el otro brazo en la misma dirección. Mantenla duran 30 segundos a un minuto.

7. Uttana Shishosana. En cuatro patas, estira tus manos y brazos hasta adelante lo más que puedas, siempre en una postura cómoda. Ésta sólo la debes realizar por 30 segundos. Con ésta asana eliminaras el estrés y mejoraras el estado de tu columna.

Y como un plus, te mostramos un ejercicio de yoga que resulta ser muy bueno para la columna vertebral y la salud en general...

La postura de la cobra o Bhujangasana es una postura básica y fácil de realizar, aunque no por eso deja de tener una larga lista de beneficios, de hecho, entre ella se cuentan el fortalecer la espina dorsal, elongar el pecho, los pulmones, hombros y abdomen -muy útil en casos de asma-; alivia el estrés y la fatiga, reduce el dolor de ciática y, según textos tradicionales, aumenta el calor corporal, destruye la enfermedad y despierta la energía Kundalini. Mira, paso a paso, cómo hacerla correctamente. *Nota: no practiques esta postura si tienes síndrome de túnel carpiano o lesiones en la espalda. Esta postura no debe practicarse nunca estando embarazada.

Recuerda realizar 30 minutos de ejercicio diario no sólo te permitirá mantener tu peso, también te ayudara a sentirte mejor emocionalmente. ¡Inténtalo!

Beneficios de la Caléndula

Por dentro y por fuera. La caléndula es cicatrizante y analgésica por contener ácido acetilsalicílico; antiiflamatoria, gracias al ester faradiol; antioxidante, gracias a los flavonoides; y antiséptica por la diversidad de aceites esenciales que contiene. Por ello la OMS (Organización Mundial de la Salud) la recomienda como uno de los remedios naturales de origen vegetal más importantes y accesibles, tanto en uso externo como interno.

Conjuntivitis. Por sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas es utilizado para aliviar la conjuntivitis. Prepara una infusión con dos cucharadas de caléndula seca o fresca, humedece con ella un algodón y lava tus ojos. Repite la operación cada tres horas.

Problemas gástricos. Una infusión de caléndula es ideal para quienes padecen gastritis, úlcera o vómitos. Además de desinflamar, ayuda a cicatrizar las mucosas. Se recomienda tomarla al tiempo como agua de uso.

Ciclos menstruales. Por sus propiedades relajantes puede usarse para aliviar los cólicos o espasmos. Tomada con frecuencia, ayuda disminuir el flujo menstrual excesivo.

Hongos. Sus flavonoides combaten la formación de hongos. Se recomienda utilizarla para tratar problemas de micosis en la piel, como pie de atleta. En óvulos vaginales, es sumamente efectiva para el tratamiento de la candidiasis.

Suaviza e hidrata. La piel de los bebés y los ancianos suele ser muy delicada. Cada vez se recomienda más usar aceites y bálsamos vegetales, ya no minerales. Las pomadas de caléndula son ideales para tratar las rozaduras de los bebés; es altamente recomendado por los médicos para curar las heridas y evitar la escamación de la piel de los ancianos.

Pedicure y manicure. La caléndula contiene ácido acetil salicílico (el mismo de las aspirinas), un compuesto que ayuda a degradar las durezas o callosidades de la piel. Remoja los pies o las manos en una tina pequeña con esencia, jabón o pétalos de caléndula. Después, pon un poco de aceite de caléndula sobre las partes más duras de tu piel y pasa la lima. Además de facilitar el trabajo, es un poderoso antiséptico.

Estimulante del hígado. Desde hace muchos años se utiliza para estimular la actividad hepática y biliar. Una taza de infusión al despertar hace que el hígado trabaje mejor.

Heridas, quemaduras leves y piquetes. Si convives con niños, sabrás que las raspaduras ocurren con frecuencia. Lleva en tu bolsa una pomada de caléndula; además de desinfectar, ayuda a desinflamar y cicatrizar las heridas sin provocar ardor. Y si bien no evita la picadura de mosquitos, sus propiedades astringentes ayudan a aliviar la comezón.

Filtro solar. La caléndula contiene carotenos antioxidantes; al igual que la zanahoria, ayuda a filtrar los rayos solares y evita quemaduras graves. Si vas a tomar sol, prefiere las cremas protectoras con caléndula.

Piel sana y tersa. La caléndula se usa frecuentemente para tratar el acné, los forúnculos y la dermatitis, entre otras afecciones cutáneas. Es recomendable hacer una infusión y usarla como tónico para el rostro antes de dormir y después de bañarse. En Europa se han realizado estudios que vinculan salud y cosmética de la piel; la caléndula aparece como un poderoso cicatrizante que potencia la epitelización y favorece la producción de colágeno,

Salud bucal. La gingivitis, las aftas y otras afecciones bucales pueden tratarse con caléndula gracias a sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias. En medio vaso con agua diluye dos gotas de aceite esencial, haz gargarismos o enjuagues tres veces al día. También se puede usar como auxiliar en caso de laringitis.

Durante la lactancia. Gracias a sus propiedades cicatrizantes, y debido a que no provoca alergias, se recomienda durante la lactancia como ungüento para evitar y tratar las grietas en los pezones.

En la cocina. Al igual que el azafrán, la caléndula aporta color y aroma a los guisos. Pulveriza los pétalos secos y espolvorea sobre el arroz, las pastas, las ensaladas o los postres. También puedes combinar los pétalos con los de otras flores, como la lavanda.

jueves, 4 de julio de 2013

Remedio casero para todos los malestares

Para problemas amorosos, contra las enfermedades respiratorias, para mitigar el frío o simplemente por el gusto de comerlo, el caldo de pollo es uno de los alimentos más conocidos en el mundo. Su singular sabor atrae a los paladares de cualquier persona, sobre todo a la hora del almuerzo.

Realizado con pollo, zanahorias, papas, chayotes y arroz rojo o blanco básicamente, este platillo ha recorrido todos los continentes. En América, es conocido como cazuela en Chile y Perú mientras que en Colombia se le llama ajiaco y le agregan maíz. En Estados Unidos, la chicken noodle soup se recomienda a los enfermos de gripe; se prepara con pasta (puede ser spaguetti) y zanahorias o apio.

En Europa, la receta tiene más variantes. Por ejemplo, en Polonia se le agregan almendras; los franceses cocinan el bouillon o consommé con hierbas aromáticas como hojas de laurel y tomillo y en Grecia se le conoce como Avgolemono, el cual tiene otros ingredientes como huevo, leche, mantequilla y jugo de limón.

Los chinos utilizan jengibre, cebolla, pimienta negra, salsa de soya, aceite de sésamo y vino de arroz para preparar el caldo de pollo. En Corea del Norte el Samgyetang se elabora con ginseng, frutos secos, jengibre y ajo; lo emplean para prevenir resfriados.

¿El caldo de pollo puede sanar a los enfermos?

Parece uno de los consejos heredados por las abuelas de generación en generación pero es verdad: este platillo tiene propiedades curativas. En el siglo XII, Moisés Maimónides, médico de origen musulmán recetó al hijo de Saladino, el sultán de aquélla época este remedio, puesto que el joven padecía de asma; su condición mejoró al poco tiempo. En el texto Manual de mugeres en el qual se contienen muchas y diversas reçeutas muy buenas (Universidad de Salamanca, 1995) que fue elaborado anónimamente en el siglo XVI, se explica cómo realizar un caldo de pollo y cuáles eran sus beneficios. “Tomad una gallina y matadla. Y luego como la matéis, desolladla, y tiradle todo lo graso, y hacedla pedazos. Y ponedla en una alquitara de vidrio. Y poned con ella cuatro adarmes de nuez moscada, y otros cuatro de canela y de clavos y jengibre cada dos adarmes. Todas estas especias molidas. Y tapad la alquitara con masa, y ponedla al fuego. Y sacad el agua de ella hasta que se espese. Y como se espese, quitar el receptáculo. Y dad esta agua al que estuviere enfermo y sanará”.

Irwin Ziment afirma en el libro Los alimentos: medicina milagrosa (Amat, 2008) afirma que “el pollo contiene un aminoácido natural denominado cisteína, el cual se libera al preparar el caldo. La cisteína tiene un gran parecido químico con la acetilcisteína, medicamento recetado en casos de bronquitis e infecciones respiratorias… adelgaza el moco y facilita su expulsión”. También dice que para lograr descongestionar mejor los pulmones y la nariz, es necesario agregar al caldo grandes cantidades de ajo, cebolla, pimienta y alimentos picantes como el curry o chile.

En 1978, Marvin Sacker, neumólogo del Centro Médico Mount Sinai realizó un estudio para comprobar los efectos del caldo de pollo al ser ingerido y percibido por el olfato. Para esto, reunió a quince hombres y mujeres, a quienes les proporcionó agua fría, agua caliente y el platillo. Después de media hora, midió el flujo nasal de los participantes y encontró que la congestión había disminuido.

Por esta razón y por su inigualable sabor, el caldo de pollo es uno de los alimentos más exquisitos en el mundo, sin importar la receta que se realice dependiendo del país. Es caliente, con un aroma atractivo y delicioso en cualquier ocasión. Punto extra para las abuelas que han dejado este platillo para las próximas generaciones.

Por Angélica Ferrer | Como decía mi abuela
Yahoo México

domingo, 24 de julio de 2011

Una Alimentación Inteligente

Descubre qué hay que poner en tu plato para favorecer el funcionamiento cerebral.

¿Estás decidida a mantener en forma tu cerebro? Los expertos aseguran que si comes ciertos alimentos de forma equilibrada, no sólo mejorarás tu rendimiento intelectual sino también tu memoria y tu capacidad de concentración. Te ayudamos a conseguirlo con nuestra dieta semanal.¡Apúntate!

Ciertos alimentos contienen sustancias, que sintetizadas por tus neuronas, permiten que tu cerebro funcione. Estos son los que en lenguaje científico se llaman neurotransmisores. No dudes en incluirlos en tu dieta para mejorar y mantener tu capacidad intelectual y tu memoria de manera sorprendente.

¿Quieres saber qué alimentos son los más indicados para mantener tu memoria a punto?... aquí los mencionamos y te pasamos una dieta:

Alimentos aliados para tus neuronas
1) Los frutos secos (nueces, avellanas, pipas de girasol, almendras, anacardos, pistachos...)

2) Margarinas enriquecidas con DHA y ALA (ácidos grasos omega 3 y omega 6).

3) El pescado azul (atún, sardina, caballa, salmón, lenguado, sepia...).

4) Las harinas integrales (de trigo, arroz, centeno, avena, maíz, soja...).

5) Verduras de hoja verde (acelgas, judías verdes, brócoli, espinacas, lechuga...).

6) Frutas cítricas ricas en vitamina C (kiwi, mandarina, fresa, albaricoque, ciruelas...).

7) Las legumbres (soja, lentejas, garbanzos...).

8) Los huevos.

9) El hígado.

10) Los quesos y los productos lácteos descremados (yogures, leche, etc. ).
Si no quieres perder la cabeza...

Apúntate la siguiente dieta variada y equilibrada como la que te propone la nutricionista Lucía Bultó del Centro de Asesoramiento en Dietética y Nutrición y el equipo de nutricionistas de Unilever que incluye todos los grupos de alimentos que no te deben faltar para alimentar tu cerebro y estimular tu capacidad intelectual. No te olvides que si comes bien, no sólo mejorarás tu rendimiento intelectual sino también tu memoria y tu concentración. ¡Házla y verás los resultados!

DIETA:

Lunes
Desayuno: 1 café con leche semidesnatada. 2 tostadas con aceite de oliva jamón york y queso tierno.
Media mañana: Una manzana.
Comida: Ensalada verde con tomates cherry, frutos secos y maíz. Atún a la plancha con milhojas de patata. 2 kiwis.
Merienda: Un yogur natural con cereales integrales.
Cena: Puré de verduras (calabacín, judía verde, zanahoria, puerro y patata) y tortilla de gambas con guarnición de guisantes. 1 pera.

Martes
Desayuno: Café con leche semidesnatada. 3 o 4 biscotes con margarina enriquecida con omega 3.
Media mañana: Un yogur bebible con frutas.
Comida: Garbanzos con verduras a la plancha y queso de cabra. Lenguado con patatas a la provenzal. 2 rodajas de piña.
Merienda: 2 mandarinas.
Cena: Ensalada de salmón (rúcula, lechuga, pepino, tomate y salmón ahumado). Filete de pollo con arroz integral. Macedonia de plátano y fresas.

Miércoles
Desayuno: Leche semidesnatada con cereales integrales.
Media mañana: 1 naranja.
Comida: Espinacas a la Catalana. Brocheta de carne y champiñones con cuscus. Cuajada con frutos secos. 1 zumo de frutas (o concentrado).
Merienda: Un mini bocadillo de queso untable ligero.
Cena: Sopa minestrone, sepia a la plancha, judías y patatas salteadas con jamón. 3-4 albaricoques.

Jueves
Desayuno: 1 Café con leche semidesnatada. 2 Rebanadas de pan integral con mermelada.
Media mañana: Yogur con manzana.
Comida: Arroz integral salteado con verduras (berenjena, pimiento rojo y verde, setas y cebolla). Conejo con avellanas y dátiles con guarnición de cogollos. 1 pera.
Merienda: Cortado con 3-4 galletas (ricas en omega 3).
Cena: Coliflor con patata gratinada al horno. Hamburguesa con ajo y perejil a la plancha con ensalada de tomate. 2 ciruelas.

Viernes
Desayuno: 1 Macedonia de frutas. 1 vaso de leche.
Media mañana: Mini bocadillo de queso.
Comida: Ensalada de judías blancas (judías, tomate, pimiento, cebolla...)Sardinas al horno con ensalada mixta. 1 Flan.
Merienda: 1 plátano.
Cena: Raviolis con verduritas, Tortilla de queso con ensalada de pepino y aceitunas. 2 kiwis.

Sábado
Desayuno: Café con leche semidesnatada. 1 tostada con margarina (enriquecida con omega 3).
Media mañana: 1 zumo de frutas.
Comida: Combinado de pasta de colores con verduritas y salsa de tomate. Huevos a la coccote con foie. Una manzana.
Merienda: Queso fresco con miel.
Cena: Ensalada con atún y almendras con salsa de yogur. Pan con tomate y jamón. Timbal de frutas.

Domingo
Desayuno: Café con leche y galletas integrales (enriquecidas con omega 3).
Media mañana: 1 naranja y un puñado de nueces.
Comida: Ensalada de tomate y queso fresco y Paella de marisco. Un bol de fresas.
Merienda: Yogur con cereales.
Cena: Crema de puerro, patata y zanahoria. Muslos de pollo asados con pasas y piñones. 1 kiwi.

Por: Clara Sánchez de Ron
Telva.com

 
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